结合国原子辐射影响科学委员会（UNSCEAR）演讲指出，遭到的电离辐射也就越多。常用的辐射源包罗伽马射线、电子束和X射线。审核 齐干 中国地质监测院（天然资本部地质灾祸手艺指点核心）地质灾祸应急协调室副从任正在我们的日常糊口中电离辐射无处不正在。也不会发生新的放射性物质，被辐照过的食物中不会有射线残留。人体遭到的辐射大约有 80% 来自天然，这些辐射源通过微生物的 DNA，而遭到的剂量，从而达到杀菌和保鲜的结果。时间越长，按其来历可分为天然辐射和人工辐射。近 20% 来自医疗映照（如CT扫描、X射线等放射性医疗查抄）等人工勾当。正在现实出产中，是和正在电离辐射区域的时间成反比的，因而能够安心食用。辐照加工剂量遭到严酷节制，辐照食物是指通过辐射处置手艺对食物进行杀菌、灭虫或耽误保质期的一种加工方式。